Perché il salame si chiama così? Il salame nell'italiano moderno è usato come sinonimo di quasi tutti gli insaccati. Se smontiamo la parola, allora sale è sale, e ame è la desinenza usata per indicare un sostantivo al singolare. Pertanto, il salame può essere convenzionalmente tradotto in russo come “carne in scatola”.
Peso del piatto pronto per 2 persone:600 g
Cottura: 10-15 min.
Ingredienti
- panino per hamburger 2 pz.
- uovo di gallina 4 pz.
- salame 80 g.
- mozzarella 80 g.
- Adzhika fatta in casa 100 g.
- prezzemolo 1-2 rametti.
Ricetta passo-passo
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 g. Tagliare il panino in due metà nel senso della lunghezza. Disporre su una teglia da forno con il lato tagliato verso l'alto. Spennellare ogni panino con l'ajika. Disporre il salame sui panini e cospargere di formaggio. Cuocere per 4-6 minuti a 200 g.
Fase 2
Nel frattempo, scaldare una padella con un goccio di olio vegetale. Rompere le uova nella padella, mantenendo il tuorlo intatto. Salare e friggere per 30-45 secondi a fuoco vivo. Ridurre il calore a medio. Friggere le uova a fuoco medio per 3-5 minuti fino a cottura completa. Non coprire la padella con un coperchio. Se lo si fa, i tuorli saranno coperti da una pellicola bianca. Poco prima di servire, trasferire le uova sulle pizze. Cospargere con il prezzemolo tritato. Servire immediatamente.
Fatto! Buon appetito!
