Un nuovo modo di fare il purè di patate che ha conquistato i social network
Il purè di patate arioso, senza grumi e con un delizioso sapore cremoso è amato, forse, da tutti. E ogni cuoco di casa (donna o uomo che sia) cerca di fare un purè perfetto.
Alcuni aggiungono il parmigiano, altri qualche goccia di olio di tartufo, altri ancora aggiungono l'olio di sesamo al purè di patate per renderlo più saporito.
Nell'aprile del 2024, i social network di tutto il mondo sono esplosi con una nuova ricetta di purè di patate. Hanno iniziato ad aggiungervi un ingrediente molto trendy e si sono meravigliati del suo sapore! Un breve video con un nuovo modo di preparare il purè di patate ha ottenuto quasi 2 milioni di visualizzazioni in un mese!
Il segreto è la ricotta grassa!
Vi chiederete perché ho definito la ricotta un “ingrediente di tendenza”? Sì, perché è stata la ricotta a stravolgere il mondo della cucina il mese scorso. Non solo il purè di patate, ma anche il gelato e le “migliori uova strapazzate” del 2024.
Sorprendete la vostra famiglia e i vostri ospiti con una nuova ricetta per un purè di patate tenero, gustoso e saporito.
Purè di patate fantasia 2024
Ingredienti
(per 4 porzioni)
- Patate fresche - 1 chilo;
- Aglio fresco - 5-6 spicchi;
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- Burro - 50 grammi;
- Ricotta grassa - 300 grammi;
- Latte (panna) - 50 ml;
- Sale - a piacere.
Tecnologia di preparazione
- Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a spicchi grandi e uguali.
- Far bollire 2 litri d'acqua in una pentola, aggiungere le patate e farle cuocere per 10-12 minuti, finché non saranno tenere. Scolare l'acqua.
- Mentre le patate bollono, passare la ricotta al setaccio fine.
- Sbucciare gli spicchi d'aglio e soffriggerli con olio d'oliva in una padella fino a doratura. Togliere dalla padella e tritare “in poltiglia” con un coltello affilato.
- Schiacciare le patate in una casseruola, aggiungere il burro, l'aglio, la ricotta e mescolare bene il tutto.
- Passare il purè di patate attraverso un setaccio fine.
Il purè di patate, delizioso e saporito, è pronto! Come guarnizione si adatta a carne, pollo, pesce, cotolette, polpette, ecc.
Buon appetito! Cucinare a casa è facile e conveniente!