Il pane croccante combinato con una delicata crema spalmabile e un pomodoro succoso crea qualcosa di incredibile! Una combinazione di prodotti così semplice, ma di grande successo, trasforma un piatto ordinario in uno spuntino fantastico. Cos'altro c'è di buono nei sandwich di uova e pomodoro con la ricetta Zakarpattya?
La velocità di preparazione è probabilmente il vantaggio principale di questo piatto. Mentre le fette di pane si asciugano in forno e ottengono una leggera crosta dorata, si ha il tempo di preparare la crema e tagliare i pomodori.
Tramezzini con crema all'uovo: varianti di additivi
Questo spuntino è ottimo perché potete cambiare la maggior parte degli ingredienti a vostro piacimento. Ad esempio, se non vi piace il sapore dell'aneto, prendete il prezzemolo e aggiungetelo alla crema. Volete più croccantezza e succosità? In questo caso, potete mettere sopra la crema all'uovo non i pomodori ma i peperoni tagliati a fette grossolane.
Ingredienti
- Pane 220 g
- Pomodoro 3 pezzi
- Uovo 4 pezzi
- Formaggio duro 80 g
- Aneto 0,25 mazzetti.
- Cipolla verde 0,25 mazzetti.
- Olio di girasole q.b.
- Aglio 2 spicchi.
- Sale fino a piacere
- Pepe nero (macinato) q.b.
- Maionese a piacere
Preparazione
Tagliare il pane bianco a fette non troppo spesse (10 pezzi). Disporle su una teglia da forno. Spennellare le fette con un po' di olio di girasole utilizzando un pennello da cucina.
2 Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere la teglia con le fette di pane per 10-12 minuti. La pagnotta deve dorarsi e asciugarsi leggermente.
3 Lasciare raffreddare un po' i crostini. Quindi sbucciare l'aglio. Strofinate con esso le fette di baguette essiccate e mettetele da parte per il momento.
4 Mettere le uova di gallina in una casseruola. Riempirle d'acqua. Mettere la pentola con le uova sul fuoco. Quando l'acqua bolle, farle bollire per 10 minuti (sode).
5 Raffreddare le uova e sgusciarle dal guscio. Grattugiare le uova e il formaggio duro su una grattugia a fori piccoli. Unire questi ingredienti in un contenitore profondo.
6 Sciacquare accuratamente l'aneto e le cipolle verdi sotto l'acqua corrente. Asciugarli e tritarli molto finemente. Aggiungere le verdure ai componenti già combinati della crema spalmabile nella ciotola.
7 Aggiungere la maionese ai prodotti. Condire con sale e pepe nero macinato a piacere. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
8 Spennellare le fette di pane completamente raffreddate con la crema all'uovo. Distribuirla uniformemente su tutta la superficie dei crostini utilizzando un cucchiaio.
9 Sciacquare bene i pomodori. Tagliarli a fette ordinate. Disporre i pomodori sopra la crema all'uovo. Fatto!
Raccogliere qualche bel rametto di aneto fresco. Sciacquarli bene sotto l'acqua corrente. Asciugateli con carta assorbente. Quindi, mettete l'aneto sui panini come tocco finale. Buon appetito!
