Le costolette di maiale su crema e funghi sono una grande scelta per coloro che cercano ispirazione per un pranzo sano e gustoso. La combinazione di braciole di maiale di qualità, crema ricca e funghi crea una combinazione di gusto perfetta che garantirà la vostra immaginazione di buon gusto. Questa ricetta è facilmente regolata al numero di persone ed è adatta come pranzo e cena per tutta la famiglia.
Ottima ricetta per le costolette di maiale:
Di cosa abbiamo bisogno:
- Costolette di maiale
- sale, pepe
- 300 g di funghi
- 1 pezzo di cipolla
- 1 pasta di pomodoro PL
- 100 ml di brandy o cognac
- Crema da cucina 200 ml
- 200 ml di pollo o brodo di manzo
- 1 PL Salse di Worcester
- 1/2 mostarda PL
Come procedere:
1) Noi sale e pepe le caldaie.
2) Iniziare a friggere sull'olio da entrambi i lati d'oro (circa 4 min da ogni lato).
3) Continuare i funghi, che anche noi arrostiamo all'oro.
4) Aggiungere una piccola cipolla di taglio.
5) Quindi aggiungere la pasta di pomodoro. Cucineremo per un po'.
6) Ora aggiungere brandy e crema. Cucineremo per un po'.
7) Aggiungere brodo, senape, salsa di wor., sale e pepe. Mescolare accuratamente e bollire.
8) Infine aggiungere le costolette alla salsa e cuocere circa 20 minuti sotto il coperchio a bassa temperatura.
