Ci sono alcuni dolci di cui vorresti parlare solo in ottima forma. Cheesecake con panna acida e frutti di bosco, cotte al forno, di questa categoria. Originale, elegante, luminosa: la tua colazione si trasformerà in una vacanza se non rimpiangerai un po' di tempo al mattino. Esternamente assomigliano alle cheesecake, ma sono molto più utili, poiché la base del dolce non è fatta di farina, ma di pasta di cagliata. Per il ripieno, prendi bacche o frutti, in diverse combinazioni.
Cheesecake con panna acida e frutti di bosco al forno
Se decidi di utilizzare i frutti di bosco congelati, non è necessario scongelarli.
Prendere:
- Ricotta - 500 gr.
- Uovo – 1 pz.
- Farina - 5 cucchiai. l.
- Zucchero semolato - un cucchiaio.
Per il ripieno:
- Ricotta – 100 gr.
- Yogurt greco – 4 cucchiai.
- Zucchero - un cucchiaio.
- Eventuali bacche o frutti.
Ricetta passo passo:
Mettere il prodotto a base di cagliata in una ciotola, aggiungere la farina, lo zucchero, sbattere l'uovo e impastare in modo che i prodotti si uniscano in un'unica massa.
Metti un foglio di pergamena su una teglia. Formare delle piccole cheesecake, come nella foto.
Quindi, usando un bicchiere, o meglio il suo fondo, spremere una depressione rotonda al centro.
In una ciotola separata, mescolare la panna acida con lo yogurt greco e lo zucchero per il ripieno.
Versare in ciascun pozzetto.
Disporre bacche o frutti. Tritare finemente i frutti grandi; le bacche possono essere aggiunte intere.
Cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
Al momento di servire, guarnire con la restante salsa di panna acida.
Non ti dico addio, aspetto che tu venga a trovarmi, prometto di continuare a darti da mangiare cibo delizioso. Buon appetito, che ogni vostra giornata sia gioiosa e vi aiuti in questa preparazione fatta in casa.
