Non importa come prepari i piccoli blu, diventeranno sicuramente dei capolavori. Siamo abituati a preparare caviale, varie insalate e snack. Ma ogni anno compaiono sempre più nuove ricette. Negli ultimi anni le melanzane, come i funghi, sono diventate un successo tra le preparazioni, vi propongo una delle opzioni per una preparazione alla moda con la maionese;
Hanno un vero sapore di funghi; sono teneri e leggermente piccanti allo stesso tempo. Questa insalata può essere servita con qualsiasi pesce, pollame o carne o offerta come antipasto indipendente.
Melanzane come funghi con maionese per l'inverno
Prendere:
- Melanzane - 3kg.
- Cipolla - 1 kg.
- Maionese - 400 gr.
- Olio vegetale - 200 ml.
- Condimento ai funghi - 50 gr.
- Salare per lessare le melanzane.
Ricetta passo passo:
Taglia quelli blu in cubetti di dimensioni arbitrarie.
Trasferire in una padella, aggiungere un po 'di sale e aggiungere un po' d'acqua. Lasciare bollire, cuocere per un paio di minuti. Poi ripiegatela, aspettate che il brodo scoli e strizzatela un po' con le mani.
A parte, in poco olio, soffriggere la cipolla tagliata a cubetti, fino a quando sarà ben dorata.
Quindi friggere le melanzane a fette fino a quando saranno ben dorate. Aggiungi in piccole porzioni.
Mescolare le verdure. Condire con condimento ai funghi.
Aggiungere la maionese e mescolare l'insalata.
Distribuire in barattoli e inviare alla sterilizzazione.
Il tempo di pastorizzazione dal momento in cui l'acqua bolle nella padella è di 15 minuti per le lattine con una capacità di 0,7 litri.
Sigillate lo snack, capovolgetelo, copritelo e lasciatelo raffreddare. Conservare solo in aree a bassa temperatura.
Non ti dico addio, aspetto che tu venga a trovarmi, prometto di continuare a darti da mangiare cibo delizioso. Buon appetito, lascia che ogni tua giornata sia gioiosa e le melanzane come i funghi con maionese fatta in casa per l'inverno ti aiuteranno in questo.
