Sapevi che l'OMS raccomanda a un adulto di mangiare 400 g di verdure, erbe e frutta al giorno?
Questo è il minimo, l'importo può essere aumentato. Inoltre, la maggior parte di questi 400 g dovrebbe essere fresca.
Pertanto, cerco di introdurre un'abitudine sana: aggiungo sempre frutta, bacche, erbe o verdure ad ogni pasto. E per cena preparo sempre un piatto salutare.
Cosa conterrà? Sì, qualunque cosa trovo nel frigorifero! Qui, ad esempio, carote, lattuga e pomodorini verdi.
La seconda opzione sono anche pomodorini e peperoni gialli. Apparentemente quel giorno non c'era nient'altro;
La terza opzione che ho fotografato: peperoni rossi, microgreens e ancora pomodorini.
Quarto piatto: sedano (gambo), pomodorini, ravanelli e peperone rosso.
Quinta opzione: pomodorini, microgreens, ravanelli, fragole. Anche frutta e bacche si sposano bene con quasi tutte le cene; anch'io le uso spesso.
Perché hai bisogno di un piatto del genere?
Innanzitutto è la fibra. Penso che non sia necessario parlare dei benefici delle fibre, ormai lo sanno già tutti, vero?)
In secondo luogo, frutta/verdura/bacche e verdure contengono una grande quantità di varie vitamine, minerali, aminoacidi, ecc. Più varietà avrai nel piatto, maggiori saranno i benefici che otterrai!
Al posto del contorno è possibile utilizzare verdure fresche ed erbe aromatiche. Ad esempio, se a cena mangiamo una bistecca di carne, non prepariamo alcun contorno: è già piuttosto pesante e grazie alle verdure sarà più facile da digerire.
E in quarto luogo, questo piatto è molto luminoso e bello!
Pertanto, ti suggerisco di pensare anche a introdurre un'abitudine così utile. Usa ingredienti di stagione finché ce ne sono ancora in abbondanza!
Auguro a tutti buona salute!
