Un gadget che ti aiuterà a scongelare e grigliare correttamente i gamberetti. Veloce e facile. E anche una ricetta per una deliziosa marinata di gamberetti.
Conosco una coppia a cui piace davvero organizzare feste pop-up (spontanee) a metà settimana. A questo punto arriva la chiamata: “Cosa stai facendo? Ti dispiace se ci fermiamo un paio di minuti con dei gamberetti e dello champagne?" E tu rispondi: non mi dispiace!
Questo è successo lunedì scorso. Gli amici sono venuti con gamberetti surgelati, spumante e la vacanza è iniziata!
Questa volta ho deciso di non friggere i gamberi in padella, ma di provare al forno grill.
Questo gadget non ha solo funzioni grill, barbecue e forno, ma anche una funzione di scongelamento.
Scongelamento dei gamberetti
Per scongelare era necessario selezionare questa modalità sul pannello e premere il pulsante di avvio. Quando i pannelli si riscaldano leggermente e viene emesso un segnale acustico, aprire la griglia e posizionare i gamberetti congelati sui pannelli, quindi chiudere la griglia.
Pochi minuti dopo è stato emesso un segnale acustico e quando abbiamo aperto i pannelli abbiamo visto i gamberetti scongelati. Gamberetti perfettamente scongelati.
Marinare i gamberi
Abbiamo messo i gamberi scongelati in una ciotola capiente e abbiamo aggiunto le nostre spezie preferite.
Ingredienti per marinare i gamberi
per 1,5 chilogrammi di gamberetti
- salsa di soia non salata - 3 cucchiai;
- aglio fresco - 7 spicchi;
- coriandolo secco - 2 cucchiaini;
- miscela secca di scaglie di peperoni dolci - 2 cucchiaini;
- peperoncino rosso - un pizzico;
I gamberetti vengono marinati molto rapidamente: 10-15 minuti.
Dopodiché è il momento di grigliare i gamberi.
Cucinare i gamberi alla griglia
La cosa principale qui è agire rapidamente e insieme, preferibilmente con 4 mani.
Installa il programma "Fish" e fai clic sul pulsante "Start".
Aspettiamo il segnale acustico che i pannelli si sono riscaldati e posizioniamo i gamberi marinati sui pannelli della griglia.
Chiudete la griglia.
Aspettiamo il primo segnale acustico ed estraiamo i gamberi cotti dai pannelli grill.
Ci sono voluti 25-30 minuti per fare tutto.
Non restava che versare lo spumante nei bicchieri e godersi una conversazione amichevole.
