Non avrei mai pensato che mi potesse piacere lo spezzatino senza carne! Ed è facile da preparare. Sono iniziati i successi della stagione

Non avrei mai pensato che mi potesse piacere lo spezzatino senza carne! Ed è facile da preparare. Sono iniziati i successi della stagione

Sai che una pentola a cottura lenta è il miglior gadget da cucina per le calde giornate estive. Credo di si. E oggi voglio mostrarvi una ricetta per un delizioso stufato di verdure estive, che è più facile da preparare in una pentola a cottura lenta.

Il procedimento di cottura è semplice: preparate le verdure, tritatele e mettetele nella pentola a cottura lenta. In 45 minuti sarà pronto lo spezzatino di verdure estivo più delizioso!

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Spezzatino di verdure estive con melanzane e zucchine (cuocere in una pentola a cottura lenta)

Ingredienti

(per 4-6 porzioni)

  • Melanzane fresche - 1 frutto medio;
  • Zucchine fresche - 2 frutti medi;
  • Cipolla - 1 cipolla grande;
  • Peperoni dolci "dolci" - 2 pezzi .;
  • Patate fresche - 2 tuberi medi
  • Pomodori freschi - 2 pz.;
  • Fagiolini surgelati - 150 grammi;
  • Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
  • Sale - a piacere
  • Pepe nero macinato - a piacere

Come cucinare lo spezzatino di verdure estive con melanzane e zucchine

  1. Preparare le verdure: lavarle e sbucciarle.

  2. Taglia la cipolla a cubetti.

  3. Rimuovere il gambo e i semi dai peperoni. Tagliare a cubetti medi.

  4. Tagliare patate, melanzane, zucchine e pomodori a cubetti medi.

  5. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Attiva la modalità "Frittura" per 15 minuti.

  6. Per prima cosa friggi le cipolle per circa 5 minuti fino a renderle morbide.

7․ Aggiungere il resto delle verdure e friggerle, mescolando, fino alla fine del programma.

  1. Condire con sale e pepe. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua pulita.

  2. Impostare la modalità “Estinzione” per 40 minuti.

Servire con panna acida e fette di pane fresco.

Buon appetito! Cucina a casa: è facile ed economico!

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