Avremo bisogno di angurie mature, limoni ed erbe aromatiche. Di seguito la ricetta passo passo su come prepararla. In attesa, vi dico che è semplicissimo!
Come scegliere un'anguria
La base della limonata è un'anguria matura, succosa e dolce.
Vi ricordo che potete scegliere un'anguria di questo tipo se prestate attenzione alla presenza di una macchia gialla sul lato dell'acino, di una coda secca e di un suono brillante (se picchiettate l'acino).
Oppure acquistate angurie mature da Agrosoyuz Romanovsky.
Limonata di anguria
Ingredienti
- Anguria matura - 5-7 kg;
- Limone (o lime) - 2 frutti medi;
- Menta fresca - un piccolo mazzo;
- Basilico fresco viola - un piccolo mazzo;
- Cubetti di ghiaccio - per servire;
Tecnica di cottura
Lavare e asciugare bene l'anguria. Tagliare l'acino a metà.
Con un cucchiaio prelevare la polpa dell'anguria e rimuovere i semi. Passare la polpa al setaccio.
Tagliare metà del limone a fette sottili. Spremere il succo del limone rimanente (1,5 frutti).
Lavare e asciugare le verdure.
In una ciotola, unire il succo e le fette di limone con le erbe (menta e basilico).
Con un cucchiaio da dessert, schiacciare bene le erbe per dare loro succo e sapore. Mescolare il tutto.
Unire il composto alla polpa di anguria grattugiata in una ciotola per anguria e mescolare bene.
Mettere in frigorifero per 1-2 ore.
Prima di servire, aggiungere cubetti di ghiaccio alla limonata di anguria.
È possibile preparare la limonata di anguria anche in una caraffa, ma l'aspetto è più spettacolare nell'anguria.
Se state preparando la limonata di anguria per una festa per adulti, potete aggiungere un po' del vostro alcolico preferito. Lo stesso alcolico frizzante, sarà ottimo.
Preparatela a casa: è facile e conveniente!
