L'insalata combina sapori piccanti, aspri e dolci. Potete condire l'insalata con la tradizionale maionese, con la panna acida o con un'altra salsa bianca.
Se Konstantin Ivlev vedesse questa insalata, direbbe sicuramente che non si tratta di un piatto, ma di un insieme di prodotti. Ma, in linea di principio, qualsiasi insalata è solo un insieme di prodotti.
Quando scegliete le carote coreane da inserire in questo piatto, orientatevi sui vostri gusti: sia le carote agrodolci che quelle molto aspre “funzionano” bene in questa ricetta.
Consiglio di servire questa insalata in porzioni. In questo modo ha un aspetto più grazioso e festoso.
Insalata a strati per gli amanti della cucina pan-asiatica
Ingredienti
(per 6 porzioni)
Tecnica di cottura
- Preparare tutti i prodotti: aprire un barattolo con i funghi marinati ed eliminare il liquido in eccesso, grattugiare il formaggio su una grattugia a grana grossa, asciugare le carote dal liquido in eccesso.
- Tagliare il prosciutto e i funghi marinati in piccoli cubetti (o barrette).
- Prendere un'insalatiera (o un bicchiere largo) e disporre gli ingredienti a strati. Circa 50 grammi di ciascuno per una porzione di insalata.
- Sul fondo, disponete le carote “alla coreana”, poi - una “griglia” di maionese, poi - i funghi marinati, su di essi - le fette di prosciutto, poi - una “griglia” di maionese, lo strato superiore - il formaggio grattugiato.
- Decorate l'insalata con le patatine e servite. I vostri ospiti saranno soddisfatti!
L'insalata può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servirla.
Buon appetito! Cucinare a casa è facile e conveniente!
