Il macinato di pollo viene mescolato con pangrattato e una manciata di condimenti per ottenere polpette tenere, succose e gustose. Servitele con salsa di pomodoro sugli spaghetti o aggiungetele alle zuppe.
Le polpette di pollo sono gustose e succose, perfette come spuntino o per accompagnare la pasta.
Sono così versatili che vorrete farne delle porzioni extra da congelare e utilizzare all'occorrenza per un pasto sano e veloce!
Polpette di pollo succose
Ingredienti
(4 porzioni (24 polpette))
- Carne macinata di pollo - 500 gr;
- Pane grattugiato con condimento - 4 cucchiai;
- Parmigiano grattugiato - 2 cucchiai;
- Uovo - 1 pz;
- Prezzemolo fresco - 1 piccolo mazzo;
- Cipolla - un piccolo bulbo;
- Aglio secco - mezzo cucchiaino:
- Pepe nero macinato - mezzo cucchiaino;
- Sale - mezzo cucchiaino.
- Origano secco - un pizzico;
- Basilico secco - un pizzico.
Tecnica di cottura
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbucciare la cipolla e tritarla molto finemente. Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente.
- In una ciotola capiente, mescolare tutti gli ingredienti. Impastare bene il macinato.
- Foderare una teglia con carta da forno.
- Formare 24 piccole polpette. Disporre sulla teglia.
- Infornare per 20 minuti o finché le polpette non saranno cotte. Non esagerate con le polpette in forno o diventeranno secche.
Note
- Un cucchiaio vi aiuterà a ottenere polpette perfettamente uniformi e a risparmiare tempo!
- Lasciare raffreddare completamente le polpette prima di congelarle. Mettetele in un sacchetto con chiusura a zip e potete conservarle per un massimo di 3 mesi nel congelatore.
Cucinare a casa è facile e conveniente! Buon appetito!
