Una ricetta semplice per una deliziosa zuppa di patate con salsiccia. Preparata in soli 30 minuti

Una ricetta semplice per una deliziosa zuppa di patate con salsiccia. Preparata in soli 30 minuti

La zuppa risulta sostanziosa e ricca di sostanze nutritive. E può essere preparata con ingredienti economici e disponibili.

Anche chi di solito non ama le zuppe va matto per questa ricetta. Conservate la ricetta!

Attenzione: al posto della salsiccia, in questa ricetta si possono usare salsicce affumicate o wurstel.

Ingredienti

  • 200 grammi di salsiccia affumicata, tagliata a cubetti;
  • 6 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti;
  • 2 tazze (100 grammi) di mais congelato;
  • 1-1,5 tazze di brodo di pollo;
  • 1 gambo di sedano
  • 1 piccola radice di carota fresca;
  • ½ cucchiaino di aglio secco;
  • ½ cucchiaino di cipolla in polvere;
  • ½ cucchiaino di sale;
  • ¼ di cucchiaino di pepe;
  • 1½ tazza di latte intero;
  • 100 grammi di formaggio cheddar grattugiato;
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato.

Come si prepara

  1. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le verdure. Tagliare anche la salsiccia (se si usano le salsicce, tagliarle a cerchi).

  2. Soffriggere la salsiccia in una padella grande a fuoco medio. Cuocere per circa 5 minuti o finché la salsiccia non è rosolata.

  3. Aggiungere alla padella le patate, il mais, il brodo di pollo, il sedano e le carote. Condire con aglio secco, cipolla in polvere, sale e pepe. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre la fiamma.

  4. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, finché non saranno tenere.

  5. Aggiungere quindi il latte, il formaggio grattugiato, la salsiccia arrostita e il prezzemolo. Cuocere la zuppa a fuoco basso per circa 5 minuti. Il formaggio deve essere completamente sciolto e la zuppa deve essere completamente riscaldata.

Togliere dal fuoco e servire immediatamente. Buon appetito, ma ricordate che la zuppa sarà bollente!

Buon appetito! Cucinare a casa è facile e conveniente!

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