Insalata di tonno: gustosa, sana, veloce e poco costosa

Insalata di tonno: gustosa, sana, veloce e poco costosa

Una semplice insalata si prepara in 10 minuti. Tutti gli ingredienti sono semplici ed economici. Preparate l'insalata di tonno per pranzo, cena o anche per colazione.

Il tonno in scatola è un modo economico e semplice per ottenere i benefici per la salute di cui si ha bisogno. È un'ottima fonte di proteine, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali.

Le proteine

Il tonno è una proteina completa che contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali di cui l'organismo ha bisogno per la crescita e la riparazione dei tessuti. Le proteine aiutano a mantenere il senso di sazietà, favorendo la perdita o il mantenimento del peso.

Acidi grassi Omega-3

Gli acidi grassi omega-3 sono grassi sani che hanno molti benefici per la salute. Possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ictus, cancro, depressione e altre condizioni di salute.

Vitamine e minerali

Il tonno contiene anche una serie di vitamine e minerali importanti per la salute.

È una buona fonte di:

Vitamina D - essenziale per la salute delle ossa, dei denti, del sistema immunitario e del cervello.

Vitamina B12 - essenziale per la formazione dei globuli rossi, il funzionamento del sistema nervoso e la sintesi del DNA.

Selenio - un potente antiossidante che può aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.

Calcio - essenziale per la salute di ossa e denti.

Magnesio - essenziale per i muscoli, il sistema nervoso e il metabolismo.

Consigli per la scelta del tonno in scatola

Quando si sceglie il tonno in scatola, è bene prestare attenzione ai seguenti punti:

  • Scegliere il tonno in scatola in acqua piuttosto che in olio. Il tonno sott'olio contiene più calorie e grassi saturi.
  • Scegliere il tonno che non contiene conservanti aggiunti.
  • Scegliere tonno fresco, non congelato.

Insalata di tonno con pomodoro e rucola

Ingredienti

(per 2 porzioni)

  • Tonno in scatola - 1 lattina (130 grammi);
  • Pomodori freschi (preferibilmente a forma di prugna) - 4 pezzi;
  • Pinoli - 50-60 grammi;
  • Rucola fresca - mezzo pacchetto (circa 50 grammi);
  • Uovo (per servire) - 2 pezzi
  • Sale - a piacere;
  • Pepe - a piacere;
  • Olio d'oliva - 2 cucchiaini;

Tecnica di cottura

  1. Aprire la scatola di tonno in scatola e scolare il liquido. Schiacciare il pesce con una forchetta.
  2. Bollire l'uovo, sbucciarlo e tagliarlo a metà o in quarti.
  3. Tostare i pinoli in una padella asciutta.
  4. Tagliare i pomodori a pezzetti.
  5. Disporre un po' di rucola in un piatto, coprire con il tonno, i pomodori e cospargere con i pinoli.
  6. Salare, pepare, aggiungere olio d'oliva.

Buon appetito! Cucinare a casa è facile e conveniente!

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