Un'insalata gustosa che ogni pensionato può permettersi. Ricetta e tre diversi tipi di condimento per essa

Noi pensionati non possiamo permettercelo! - Vedo spesso affermazioni di questo tipo nei commenti a questa o quella ricetta. Oggi vi mostrerò una ricetta semplice per un'insalata molto gustosa con solo tre ingredienti principali. Il costo di una porzione è di circa 80 rubli*.

L'insalata risulta succosa, gustosa e nutriente. A spese del petto di pollo e delle uova. Il cetriolo fresco aggiunge un tocco di freschezza all'insalata.

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Insalata di primavera con pollo

Anche se ormai tutti gli ingredienti sono disponibili tutto l'anno, può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno.

Ingredienti

(per 4 porzioni)

Petto di pollo da carne 9 senza osso e pelle - 500 grammi;
Miscela di spezie “Per il pollo” - 2 cucchiaini;
Cetriolo fresco - 1 lungo o 2 piccoli - 200-250 grammi;
Uovo di pollo - 2 pezzi
Miscela di insalata - mezza confezione;
Olio vegetale (per friggere il pollo) - 3 cucchiai;
Condimento (vedi sotto per le opzioni di condimento).

Come preparare l'insalata “Primavera” con pollo

Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi e marinare con le spezie per pollo per 20-25 minuti. Friggere fino a cottura in una padella con olio vegetale. Friggere rapidamente nell'olio riscaldato in modo che il pollo abbia una crosta croccante e l'interno dei pezzi non diventi “come una sogliola”. Mettere il pollo su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Lavare e asciugare i cetrioli. Tagliarli a metà nel senso della lunghezza e poi a metà anelli sottili.
Bollire l'uovo, sbucciarlo e tagliarlo in 4 pezzi. Oppure a caso, a seconda delle esigenze.
Mettere l'insalata mista, i cetrioli, il pollo e le uova in un'insalatiera. Mescolare e condire con un condimento a scelta.