Vicino a Mosca c'è una città chiamata Lukhovitsy. Lì si trova un insolito monumento. Il monumento a un cetriolo:) Nei difficili anni '90, gli abitanti della città, per disperazione, iniziarono a coltivare cetrioli su scala industriale e li portarono nella capitale per venderli. Si dice che alcuni si siano addirittura arricchiti con l'attività dei cetrioli. E proprio i cetrioli di Lukhovits sono oggi considerati tra i più deliziosi.
Peso del piatto pronto per 2 persone:430 g
Cottura: 10-15 min.
Ingredienti
- cetrioli 150 g.
- uovo di gallina 4 pz.
- latte 100 ml.
- spinaci surgelati 30 g.
- petali di mandorle 10 g.
- spinaci freschi 10 g.
Ricetta passo-passo
Passo 1
In una ciotola, unire le uova, il latte e gli spinaci scongelati. Salare e sbattere con una forchetta o una frusta. Scaldare una padella con 1 cucchiaio di olio vegetale. Versare il composto di uova nella padella, coprire e cuocere per 4-5 minuti a fuoco basso.
Fase 2
Tagliare il cetriolo a fette sottili. Servire l'omelette con il cetriolo e gli spinaci freschi. Cospargere con petali di mandorle.
Fatto! Buon appetito!
