Ricetta della cagliata con yogurt, granola e frutti di bosco

Ricetta della cagliata con yogurt, granola e frutti di bosco

Il porridge veloce si fa! E non intendiamo i cinque minuti di farina d'avena che si bollono in una tazza con acqua bollente. Intendiamo la granola: avena essiccata in forno con noci, miele, riso croccante, cioccolato e frutti di bosco. Si conserva a lungo e trasforma qualsiasi colazione in un pasto croccante e sostanzioso. Questa volta serviamo la granola con ricotta per le proteine e con una bella salsa di frutti di bosco per il colore e il dessert.

Peso del piatto finito per 2 persone:750 g

Cottura: 5-10 min.

Ingredienti

  • frutti di bosco misti 180 g.
  • 9% di ricotta 1 confezione.
  • Yogurt greco 1 pz.
  • granola classica 120 g.
  • zucchero 40 g.

Ricetta passo dopo passo

Passo 1

Nella ciotola di un frullatore, unire metà dello zucchero e i frutti di bosco. Frullare fino a ottenere una purea. Se si desidera, passare il composto attraverso un setaccio per renderlo più omogeneo. In una ciotola profonda, unire la ricotta, lo yogurt e lo zucchero rimanente. Mescolare accuratamente. Oppure frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto omogeneo.

Fase 2

Servire in porzioni, in un bicchiere o in una coppa. Disporre a strati la ricotta e i frutti di bosco. Ricoprire l'ultimo strato con il grana. Servire immediatamente o al fresco.

Fatto! Buon appetito!

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