I semilavorati surgelati sono una vera salvezza per le persone impegnate, soprattutto per le padrone di casa che danno importanza al loro tempo. Le cotolette sono tutt'altro che un'eccezione a questo elenco.
Ma non tutte le padrone di casa conoscono e sanno come cucinare correttamente le cotolette surgelate in modo da preservarne il sapore e la succosità?
Qualcuno prima di cucinarle le scongela completamente, altri, invece, le mettono in padella in forma congelata. Qual è il modo giusto?
Come friggere correttamente le cotolette surgelate
Gli esperti di cucina consigliano di non scongelare completamente le cotolette prima della cottura. È meglio lasciarle sul tavolo a temperatura ambiente per qualche minuto prima di friggerle.
Quando le cotolette si sono un po' scongelate, metterle in una padella già riscaldata. Cuocere a fuoco medio per friggere uniformemente su entrambi i lati. Quando le cotolette avranno una crosticina appetitosa, aggiungere un po' d'acqua al centro della cotoletta. Se si preferisce cucinare le cotolette al forno, non è necessario scongelarle in anticipo. Basta preriscaldare il forno e posizionare le cotolette al suo interno. Non dimenticate che le cotolette cotte correttamente non sono solo gustose, ma anche un piatto sano.
Seguendo questi consigli, potrete gustare ogni volta il loro sapore unico, senza perdere tempo a scongelarle. Godetevi quindi la facilità e il sapore delle cotolette surgelate seguendo questi semplici ma importanti consigli.
