Come tagliate di solito i bastoncini di granchio prima di aggiungerli a uno spuntino: a dadini o a fette? Ma sono sicuro che non li avete mai arrotolati con il mattarello. E questo, tra l'altro, è un modo molto originale e pratico. Preparate un'interessante insalata con bastoncini di granchio e pomodori, usando il mattarello. Vi piacerà!
Grazie al mattarello, i bastoncini di granchio si possono facilmente rompere in strisce sottili (fibre). Poi potete aggiungere formaggio suluguniya e verdure tagliate a cannucce. Sarà un piatto super insolito e favolosamente gustoso.
Come preparare l'insalata con bastoncini di granchio e pomodori
Affinché lo spuntino non perda il suo aspetto appetitoso, preparate adeguatamente i pomodori. Non aggiungete la loro polpa all'insalata. Infatti, a causa della grande quantità di succo, lo spuntino galleggerà e non sarà più così spettacolare. Tagliate solo la parte carnosa del pomodoro, eliminando prima la polpa.
Ingredienti
- Bastoncini di granchio 200 g
- Pepe 1 pz.
- Pomodoro 2 pz.
- Formaggio Suluguni 100 g
- Aglio 2 spicchi.
- Maionese 2,5 cucchiai. l.
Preparazione
Rimuovere la pellicola dai bastoncini di granchio. Disporli su un tagliere, mantenendo la distanza tra loro. Arrotolare i bastoncini di granchio con un mattarello. Stenderli, rendendoli più sottili.
Tagliare i bastoncini di granchio in strisce lunghe e sottili, cosa molto facile da fare dopo la manipolazione con il mattarello. Mettetele in un contenitore profondo.
Sciacquare accuratamente il peperone sotto l'acqua corrente. Asciugarlo e rimuovere i semi. Tagliare l'ortaggio a fette sottili.
Lavare bene i pomodori. Tagliarli a metà. Eliminare la polpa succosa. Tagliare la parte carnosa del pomodoro con una cannuccia (come per i peperoni).
Grattugiare il formaggio suluguni su una grattugia a fori larghi. Aggiungere il formaggio, i peperoni e i pomodori alla ciotola con i bastoncini di granchio.
Spremere l'aglio sbucciato attraverso la pressa. Aggiungerlo agli ingredienti combinati in un grande contenitore insieme alla maionese. Mescolare bene il tutto.
Disporre l'insalata con i bastoncini di granchio e le verdure in un bel piatto da portata. Fatto! Questo piatto economico, ma allo stesso tempo efficace, si inserisce perfettamente in qualsiasi menu festivo. L'insalata si prepara molto velocemente, ma i complimenti degli ospiti che hanno assaggiato questo spuntino, li riceverete per molto tempo.
