Tenero pollo bollito e succosi peperoni: una combinazione meravigliosa. Un antipasto con questi ingredienti stupisce per il suo sapore delizioso. Ecco perché un'insalata con pollo e peperoni alla maniera ebraica, così semplice e allo stesso tempo così appetitosa, dovrebbe entrare a far parte della vostra collezione culinaria.
Per rendere più piccante questo antipasto, aggiungete una cipolla rossa non marinata. Con questo ingrediente aggiuntivo, il piatto risulterà semplicemente volante. Sarà impossibile staccarsene.
Come preparare un'appetitosa insalata con pollo e peperoni
Si consiglia di bollire prima il filetto di pollo e di lasciarlo raffreddare nel brodo. In questo modo la carne sarà estremamente succosa. E se lo fate bollire con una foglia di alloro e del pepe nero, il filetto sarà anche estremamente aromatico.
Ingredienti
- Filetto di pollo 500 g
- Pepe bulgaro 500 g
- Cipolla 2 pezzi
- Maionese 4 cucchiai di litro
- Acqua 4 cucchiai di litro
- Aceto di sidro di mele 2 cucchiai di sidro.
- Zucchero 1 cucchiaio
- Sale 1 cucchiaino.
- Aneto a piacere
Preparazione
Marinare la cipolla rossa. Sbucciarla dalla buccia. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Procedere ora alla preparazione della marinata.
In una piccola ciotola versare acqua e aceto di sidro di mele. Versare il sale e lo zucchero. Mescolare bene il tutto. Mettere la cipolla rossa nella marinata.
Lasciare la verdura a temperatura ambiente per 20 minuti. Durante questo tempo, mescolare due volte per ottenere una marinatura uniforme.
Far bollire il filetto di pollo in acqua salata finché non è pronto. Lasciarlo raffreddare completamente. Quindi separare la carne in fibre. Lavare l'aneto sotto l'acqua corrente. Tritarlo finemente.
Sciacquare accuratamente il peperone. Asciugarlo con un tovagliolo di carta. Eliminare i semi. Tagliare il peperone a strisce.
Mettere il pollo in una grande insalatiera. Aggiungere i peperoni e l'aneto. Spremere la cipolla rossa dalla marinata e dal succo. Aggiungetela agli ingredienti combinati.
Condire l'insalata con la maionese. Versare pepe nero macinato a piacere. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti. Lo straordinario spuntino è pronto!
Potete anche salare l'insalata secondo i vostri gusti. Tuttavia, potrebbe non essere necessario. Dopo tutto, il sale delle cipolle sott'aceto e della maionese è sufficiente. Se vi piace questa idea per un'insalata veloce e gustosa, condividetela con una persona cara.
