La colazione è il primo pasto della giornata, che può riempire il corpo di energia per diverse ore. Per questo motivo non dovrebbe essere trascurata. Nel mondo delle varie colazioni, il toast con uova e formaggio si distingue come scelta ideale che unisce nutrimento, gusto eccellente e facilità di preparazione.
Come sapete, uno degli ingredienti principali di questo piatto sono le uova di gallina. Si tratta di una fonte naturale di proteine, acidi grassi, vitamine e minerali necessari per il sano funzionamento dell'organismo. L'aggiunta di formaggio conferisce alla colazione un'ulteriore quantità di calcio, rendendola un'ottima opzione per il pasto mattutino per chi è alla ricerca di una dieta sana.
Come preparare i toast dorati con uova e formaggio
Diciamo subito che non è necessaria una padella per preparare questo piatto. Vi consigliamo di cuocere i crostini all'uovo nel forno. In questo modo spenderete molto meno olio di girasole e la vostra colazione sarà molto più sana.
Ingredienti
- Pane 200 g
- Uovo 6 pz.
- Latte 2 cucchiai
- Formaggio duro 200 g
- Sale fino a piacere
- Pepe nero (macinato) 2 pizzichi
- Olio di semi di girasole q.b.
Preparazione
Disporre 4 fette di pane bianco tostato su un tagliere. Prendere un bicchiere. Utilizzarlo per praticare un foro rotondo al centro di ogni toast.
Prendete il pane intero. Posizionare un pezzo di pasta con un foro su ogni fetta, formando così 4 spazi vuoti.
In una ciotola profonda, sbattere 2 uova. Versare il latte. Versare il sale e il pepe nero macinato. Sbattere leggermente il tutto con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestire una teglia con carta da forno. Ungerla con un sottile strato di olio di girasole.
Immergere i panetti nella miscela di uova e latte da entrambi i lati. Disporli sulla teglia. Premere leggermente le fette di pane con il palmo della mano per farle aderire meglio.
Sbattere l'uovo in una tazza o in una ciotola dai bordi larghi. Versarlo delicatamente nel buco del pane, facendo attenzione a non danneggiare l'integrità del tuorlo.
Procedere allo stesso modo con le altre uova, riempiendo tutti gli spazi vuoti. Grattugiare il formaggio duro. Cospargerlo sui bordi del pane intorno all'uovo.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere la teglia in forno per 8-12 minuti. Attendere che il formaggio sia completamente fuso e rosolato.
Se si desidera che il tuorlo rimanga liquido, modificare leggermente la sequenza di cottura. Infornare il pane e il formaggio grattugiato per 5-7 minuti. Solo allora aggiungere le uova. Cuocere i crostini per altri 2-3 minuti. Fatto!
