Mentre la baguette si asciuga leggermente nel forno, avete il tempo di preparare la crema perfetta. È estremamente facile da realizzare, soprattutto se si è armati di una ricetta della nostra redazione. Leggete oggi come preparare una crema di cipolle fritte piuttosto economica e dal gusto ineguagliabile.
Per preparare uno spuntino così eccellente, avrete bisogno di 3 ingredienti principali. Una cipolla, una mela e una manciata di noci: una splendida base per una crema che sia i bambini che gli adulti divoreranno con entrambe le guance.
La perfetta crema di cipolle e mele fritte: come servirla
È necessario preparare il pane per una bella presentazione del piatto. Per attenuare la consistenza delicata della crema spalmabile fatta in casa, è necessario utilizzare una baguette croccante. Per farlo, asciugatela leggermente in forno o friggetela fino a doratura in una padella con del burro.
Ingredienti
- Baguette 1 pz.
- Cipolla 1 pz.
- Mela 1 pz.
- Noci 50 g
- Burro 150 g
- Sale fino a piacere
- Pepe nero (macinato) q.b.
- Senape 0,5 cucchiai.
Preparazione
Tagliare la baguette a fette. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellare il pane con un po' di burro ammorbidito.
2 Preriscaldare il forno a 180 gradi. Infornare la teglia con il pane finché le fette non si dorano leggermente.
3 Sbucciare la cipolla dalla buccia. Tagliarle a piccoli cubetti. Soffriggere la verdura in una padella riscaldata con il burro fino a renderla trasparente.
4 Sciacquare accuratamente la mela. Asciugarla. Eliminare i semi. Tagliare il frutto in piccoli pezzi. Aggiungerlo alla cipolla e mescolare il tutto. Cuocere la mela sul fuoco finché non si ammorbidisce.
5 Lasciare raffreddare il contenuto della padella a temperatura ambiente. Quindi trasferirlo nella ciotola del frullatore.
6 Tritare finemente le noci con un coltello. Asciugarle in una padella asciutta e calda per 2 minuti. Aggiungere quindi le noci al frullatore.
7 Macinare gli ingredienti combinati fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere quindi senape, sale e pepe nero macinato a piacere. Frullare nuovamente il tutto per 1 minuto. Fatto!
Conservare questa crema in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro con coperchio a chiusura ermetica. È importante non conservarla in un contenitore aperto. In caso contrario, la crema spalmabile di cipolle e mele fatta in casa non durerà a lungo e si rovinerà.
