L'insalata greca è un classico che delizia sempre con il suo sapore semplice ma ricco. Tradizionalmente viene servita con un condimento a base di olio d'oliva, aceto, sale e pepe. Se volete aggiungere un po' di pepe e freschezza al vostro antipasto, preparate una miscela più originale. Lo chef ci ha spiegato come preparare il perfetto condimento per l'insalata greca.
Una miscela piccante renderà il gusto di questo piatto molto più brillante e interessante. Metterà in risalto la freschezza delle verdure. Inoltre, questo condimento darà all'insalata greca un sapore unico e la renderà più interessante per chi ama sperimentare sapori diversi. Questa miscela speziata è ideale per chi cerca qualcosa di nuovo e diverso per il pranzo o la cena.
Il condimento perfetto per l'insalata greca: un consiglio
Tenete presente che questo piatto include il formaggio feta. Egli stesso è piuttosto salato. Fate quindi attenzione quando aggiungete il sale al condimento. Non esagerate e il vostro antipasto sarà decisamente al di sopra delle aspettative.
Ingredienti
- Olio d'oliva 100 ml
- Aceto di vino 20 ml
- Limone 1 pz.
- Origano 0,5 cucchiai
- Sale fino a piacere
- Pepe nero (macinato) q.b.
Preparazione
Lavare bene il limone sotto l'acqua corrente. Tagliarlo a metà. Spremere il succo dell'agrume con le mani. Si può anche utilizzare un dispositivo speciale per questo scopo.
2 Versare il succo di limone appena spremuto in un piccolo contenitore profondo. Aggiungete l'aceto di vino.
3 Aggiungere al composto sale e pepe nero macinato a piacere. Aggiungere l'origano secco, che può essere sostituito con erbe provenzali.
4 Sbattete il composto con una frusta. Versare gradualmente l'olio d'oliva. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo e saporito.
Assaggiate il vostro condimento salato e, se necessario, aggiungete altre spezie. A proposito, potete anche sperimentare additivi come il miele e i semi di senape. Possono rendere il sapore dell'insalata greca ancora più buono e intenso. Nell'articolo precedente abbiamo condiviso le ricette di condimenti originali per la vinaigrette. Rinunciate all'olio vegetale a favore di miscele saporite e interessanti.
