Torta di banane fatta in casa con panna acida, senza cottura: proprio quello che ci vuole quando non si vuole accendere il forno. È un'ottima opzione per le calde giornate primaverili ed estive. Dopo tutto, questo dolce si raffredda facilmente in frigorifero ed è perfetto per essere servito in forma fresca.
Il vantaggio principale di questo dessert è che per la sua preparazione non è necessario cuocere torte. È sufficiente mescolare tutti gli ingredienti e metterli in frigorifero. Una torta di banane di questo tipo risulta molto tenera e ariosa. Tutto questo perché i biscotti sono stati imbevuti di panna acida e latte condensato, rendendo il dolce ancora più morbido e succoso.
Come preparare la torta di banane con panna acida
Potete aggiungere varietà al vostro piatto dolce utilizzando diversi tipi di biscotti o sperimentando l'aggiunta di frutta o noci. Questo dessert lascia molto spazio alla creatività.
Ingredienti
- Banana 3 pezzi
- Biscotti 200 g
- Latte condensato 370 g
- Panna acida 300 g
- Gelatina 10 g
- Acqua 50 ml
Preparazione
Versare la gelatina rapidamente solubile in un piccolo contenitore. Versare l'acqua. Mescolare bene. Lasciare la gelatina a temperatura ambiente per farla gonfiare per 15 minuti.
2 Prendere i biscotti più semplici. Romperli in piccoli pezzi. Sbucciare le banane dalla buccia. Tagliarle in piccoli dischi. In una ciotola profonda, unire i biscotti e le banane.
3 Mettere la panna acida in una ciotola a parte. Aggiungere il latte condensato. Versare il composto di gelatina. Mescolare accuratamente il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
4 Versare il composto di panna acida nella ciotola con i biscotti e le banane. Mescolare bene il tutto fino a ottenere una consistenza il più possibile omogenea, utilizzando un cucchiaio.
5 Prendere uno stampo rotondo di 18 cm. Ricoprire il fondo con pellicola trasparente. Distribuire il composto di banane nello stampo. Tamponare accuratamente.
6 Coprire la parte superiore dello stampo con pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per 5-6 ore. Quindi togliere il dolce dallo stampo e gustarne il sapore.
Per decorare questo dolce, si consiglia di prendere 30 g di cioccolato fondente o al latte. Grattugiatelo su una grattugia a fori piccoli. Quindi cospargere le scaglie di cioccolato in modo uniforme sulla parte superiore e sui lati del dolce. Questa splendida torta di banane può essere servita con il tè. Buon appetito!
