Ti dirò come cucinare velocemente e facilmente i pomodori leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche. Risulterà delizioso anche per i principianti
Da decenni nella nostra famiglia si preparano deliziosi pomodori leggermente salati secondo questa ricetta. In appena un paio d'ore ottieni un ottimo spuntino dal gusto eccellente.
Lo spuntino preferito di papà
Prima di tutto, arrivata alla dacia, mia madre è andata a raccogliere i pomodori maturi. Ho scelto quelli piccoli, taglia unica. In modo che all'ora di pranzo i pomodori leggermente salati fossero sulla tavola e facessero felice papà. Era lo spuntino preferito di papà da accompagnare con un bicchiere di chiaro di luna.
Era così organizzato che prima si facessero tutti i lavori necessari alla dacia (dal giardino alla casa), e nel tardo pomeriggio si apparecchiava la tavola, si chiamavano i vicini e si cominciava la festa.
Festa campestre dell'URSS
Una semplice festa di campagna: con patate lesse, verdure fresche, aringhe, pomodori leggermente salati. Le bevande forti e schiumose erano un'aggiunta obbligatoria a questi piatti.
Stranamente, non ricordo che tutti fossero ossessionati dal kebab (come lo sono adesso). Non abbiamo mai nemmeno fatto un barbecue nella nostra dacia.
I pomodori leggermente salati venivano preparati molto velocemente ed erano sempre sulla nostra tavola di famiglia quando era stagione. Sia in campagna che in un appartamento di città.
Ricetta di famiglia per pomodori leggermente salati con erbe aromatiche e aglio “Veloce”
Ingredienti
- Pomodori maturi (piccoli, di uguali dimensioni) - 1 chilogrammo;
- Aneto fresco - 1 mazzetto;
- Aglio fresco - 5 spicchi;
- Sale grosso - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Zucchero - mezzo cucchiaio;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
Come cucinare “Rapidamente” i pomodori leggermente salati con erbe aromatiche e aglio
Lavare e asciugare i pomodori. Su ogni verdura praticate un taglio a croce non molto profondo nella zona in cui è attaccato il gambo. Metti i pomodori in un sacchetto di plastica.
Lavare e asciugare l'aneto, tritarlo finemente con un coltello.
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzi di media grandezza.
Aggiungi l'aneto e l'aglio ai pomodori insieme allo zucchero, sale e pepe.
Legare il sacchetto e agitare delicatamente per mescolare i pomodori con spezie ed erbe aromatiche.
Metti la busta in un piatto fondo e lasciala a temperatura ambiente per 2 ore. Agitare periodicamente il contenuto della confezione.
Alcuni di voi diranno che conoscete questa semplice ricetta da molto tempo e che la cucinate da molto tempo. E buono! Allora te lo ricorderò e basta.
Buon appetito! Cucina a casa: è facile ed economico!