5 alimenti che saranno i vostri migliori amici nella lotta contro il cattivo umore
Il buon umore è un elemento chiave di una vita sana e felice. Tuttavia, a volte depressione, stress e stanchezza prendono il sopravvento e diventa più difficile trovare una via d'uscita. Diversi fattori possono influenzare il nostro umore e il nostro stato emotivo. Ma raramente pensiamo al cibo come uno di questi fattori.
È stato scientificamente dimostrato che alcuni alimenti aiutano a migliorare l'umore e la salute generale del corpo. Oggi conoscerete sette alimenti e sostanze nutritive che non solo hanno un buon sapore, ma possono anche migliorare il vostro stato d'animo e ridurre il rischio di depressione. Analizzeremo quali sono gli alimenti da includere nella vostra dieta per sostenere la vostra salute e il vostro umore.
1. I carboidrati
“I carboidrati svolgono un ruolo fondamentale nel migliorare l'umore. Nonostante la percezione negativa che se ne ha, i carboidrati giusti possono effettivamente migliorare l'umore. Quando ci sentiamo giù, di solito ci rivolgiamo a cibi di conforto come i carboidrati, che sono facili da digerire e assimilare. I carboidrati hanno un potente effetto sulla serotonina, una sostanza chimica del cervello che influenza le emozioni e l'appetito, creando una sensazione calmante. “Le regole del comfort esistono per molte ragioni quando si tratta di carboidrati, come pane integrale, patate, pasta, ecc.”, afferma Bonnie Taub-Dix, autrice di Better Than Sitting on a Diet e Read This Before You Eat: From Label to Table.
Taub-Dix aggiunge: “I grassi e le proteine impiegano molto tempo per essere smaltiti dall'organismo, mentre i carboidrati si smaltiscono più rapidamente. In questo modo si ottiene energia più velocemente e ci si sente più vigili”.
2. Semi di zucca
“I semi di zucca, noti anche come pepitas, sono ricchi di magnesio: 60 grammi forniscono il fabbisogno giornaliero di questo importante minerale. Circa la metà della popolazione mondiale non assume abbastanza magnesio e la carenza di magnesio è legata alla depressione”, riferisce Kim Culp, titolare del Gut Health Connection di San Francisco.
Secondo uno studio del 2009 condotto su oltre 5.700 adulti, le persone con un basso apporto di magnesio hanno manifestato sintomi di depressione e ansia, mentre quelle che ne consumavano a sufficienza avevano meno probabilità di manifestare questi sintomi. I semi di zucca sono quindi una buona fonte di magnesio, essenziale per il buon umore e la salute.
3. Tè verde e nero
Un piccolo rituale come una tazza di tè caldo non solo ripristina l'equilibrio e il piacere, ma ha anche molti benefici per la salute grazie al suo contenuto di L-teanina, un aminoacido definito uno dei componenti chiave del tè. Le persone che vivono in età matura spesso vivono in regioni in cui i tè verdi e neri contenenti L-teanina sono molto popolari. Secondo la dottoressa Poonam Desai, specialista in medicina dello stile di vita e medico d'urgenza con certificazione, che esercita la professione di medico concierge a New York, l'effetto dell'aminoacido sull'organismo si manifesta nella riduzione dei livelli di stress e ansia e nel miglioramento dell'umore in generale.
4. Frutti di bosco
Gli antiossidanti presenti nei frutti di bosco migliorano l'immunità, ma i loro benefici per la salute vanno oltre. Un composto fitochimico chiamato quercetina è un altro potente principio attivo che aiuta a stabilizzare il sistema nervoso. Ryan Geiger, medico e proprietario di Phoenix Vegan Dietitian, sottolinea che la quercetina agisce come antidepressivo naturale riducendo i livelli dell'enzima MAO, responsabile della depressione. Le bacche aiutano anche a ridurre il rischio di altre malattie neurodegenerative, come il morbo di Alzheimer.
5. Semi di chia
I semi di chia possono essere una potente fonte di magnesio per la salute. Questi piccoli grani sono ricchi di acidi grassi omega-3, proteine, fibre e micronutrienti e contengono notevoli quantità di magnesio. Circa il 25% del valore giornaliero di magnesio può essere ottenuto consumando due cucchiai di semi di chia. Il magnesio svolge un ruolo importante nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e della pressione sanguigna, oltre che nella segnalazione tra il cervello e l'organismo.
“Bassi livelli di magnesio sono spesso associati a un calo dell'umore, alla depressione, quindi assicuratevi di includere i semi di chia nella vostra dieta”, sottolinea Jonna Burdeos, MD.