Vi racconto come è facile fare i pomodori a basso contenuto di sale in 45 minuti a casa vostra.
La sera sono arrivati ospiti inaspettati e ho dovuto ricordare la ricetta per uno spuntino veloce per mettere qualcosa in tavola. E mi sono ricordata che ogni estate in Estremo Oriente si cucinavano pomodori poco salati con salsa di soia in 45 minuti. Dovevo andare nell'orto e cogliere i primi pomodori maturi.
La ricetta dei pomodori poco salati è riportata di seguito. Salvate nei vostri segnalibri e sui vostri social network.
Aprire il frigorifero e preparare la tavola. Ma non ora
Direte voi: cosa c'è da preparare per la tavola? Aprite il frigorifero e affettate un po', aprite un barattolo di lechos, ecc. Sì, in qualsiasi altro giorno lo farei, ma il fatto è che ora il mio frigorifero è “immacolato”. A Krasnodar ultimamente è saltata l'elettricità per qualche ora e fuori ci sono 40 gradi.
Mentre preparavo l'insalata di pomodori e cetrioli poco salati, i miei amici hanno grigliato il kebab. La tavola era apparecchiata e abbiamo fatto una bella chiacchierata in una sera d'estate.
Sapevate che una volta la Corte Suprema degli Stati Uniti ha deciso seriamente il destino dei pomodori?
Nel 1893, la questione era se i pomodori dovessero essere considerati una verdura o un frutto. Nonostante la curiosità di questo caso giudiziario, il prezzo della questione era estremamente alto, perché i dazi doganali su verdura e frutta secondo la legislazione di allora erano diversi.
Dopo aver esaminato tutte le circostanze del caso, il giudice Gray dichiarò i pomodori... non colpevoli. Cioè, la verdura.
Botanicamente, i pomodori sono frutti. Ma nel linguaggio comune delle persone, sia dei venditori di cibo che dei consumatori, sono verdure coltivate nell'orto e solitamente servite a pranzo, insieme o dopo la zuppa, il pesce o la carne, come parte delle portate principali, e non come frutta comune, per il dessert. - Dalla sentenza del tribunale.
Lasciate la vostra opinione nei commenti. Vi è piaciuta questa ricetta? La preparerete.
Pomodori salati con salsa di soia
Ingredienti
(per 4 porzioni)
- Pomodori maturi e succosi - 4 frutti di media grandezza;
- Cipolle rosse da insalata - 1 bulbo grande;
- Salsa di soia (a ridotto contenuto di sale) - 2 cucchiai;
- Aglio fresco - 4 spicchi;
- Zucchero - 1 cucchiaio
- Sale - 1 cucchiaino;
- Pepe rosso piccante macinato - sulla punta di un coltello.
Come cucinare i pomodori a basso contenuto di sale con salsa di soia in 45 minuti (ricetta passo-passo)
- Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliateli a spicchi di media grandezza.
- Sbucciare l'aglio e la cipolla. Tagliare la cipolla a metà anelli sottili e tritare l'aglio con una pressa o un coltello.
- Mescolare in una piccola ciotola la salsa di soia, l'aglio tritato, lo zucchero, il sale e il peperoncino macinato.
- In una grande insalatiera, mescolare i pomodori, la cipolla e la salsa ottenuta.
- Coprire l'insalatiera con pellicola per alimenti o con un coperchio e lasciare marinare per 40-45 minuti.
- Servire in tavola decorata con o senza verdure.
Come potete vedere, la preparazione dei pomodori poco salati in salsa di soia è semplice e relativamente veloce.
Buon appetito! Cucinare a casa è facile e conveniente!