Ricetta della cagliata con yogurt, granola e frutti di bosco
Il porridge veloce si fa! E non intendiamo i cinque minuti di farina d'avena che si bollono in una tazza con acqua bollente. Intendiamo la granola: avena essiccata in forno con noci, miele, riso croccante, cioccolato e frutti di bosco. Si conserva a lungo e trasforma qualsiasi colazione in un pasto croccante e sostanzioso. Questa volta serviamo la granola con ricotta per le proteine e con una bella salsa di frutti di bosco per il colore e il dessert.
Peso del piatto finito per 2 persone:750 g
Cottura: 5-10 min.
Ingredienti
- frutti di bosco misti 180 g.
- 9% di ricotta 1 confezione.
- Yogurt greco 1 pz.
- granola classica 120 g.
- zucchero 40 g.
Ricetta passo dopo passo
Passo 1
Nella ciotola di un frullatore, unire metà dello zucchero e i frutti di bosco. Frullare fino a ottenere una purea. Se si desidera, passare il composto attraverso un setaccio per renderlo più omogeneo. In una ciotola profonda, unire la ricotta, lo yogurt e lo zucchero rimanente. Mescolare accuratamente. Oppure frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto omogeneo.
Fase 2
Servire in porzioni, in un bicchiere o in una coppa. Disporre a strati la ricotta e i frutti di bosco. Ricoprire l'ultimo strato con il grana. Servire immediatamente o al fresco.
Fatto! Buon appetito!