Torta d'avena con banana e cacao
Preparate per il tè una splendida torta d'avena con banana e cacao, dal sapore brillante di cioccolato. Nonostante la composizione non contenga grammi di zucchero, questo piatto risulta piuttosto dolce.
Inoltre, per la preparazione di questo dolce casalingo non è necessaria la farina di frumento. Con la sua funzione coprono perfettamente i fiocchi d'avena, precedentemente ammollati nel latte. Un sostituto così utile della farina è un'ottima opzione.
Come preparare una deliziosa torta d'avena con banana e cacao
Potete preparare questo dessert al cioccolato non solo con la purea di banane, ma anche con la mela fresca, tagliata a piccoli cubetti. Questo frutto sarà perfetto. Grazie ad essa, la pasta d'avena risulterà leggermente umida. In questo modo non si seccherà sicuramente nel forno. Inoltre, con l'aiuto di questo ingrediente aggiuntivo potrete rendere questo dessert ancora più gustoso.
Ingredienti
- Fiocchi d'avena 120 g
- Banana 2 pezzi
- Latte 240 ml
- Lievito in polvere 6 g
- Vaniglia 2 pizzichi
- Uovo 2 pz.
- Cacao in polvere 30 g
Preparazione
Versare l'avena in una ciotola profonda. Versarvi sopra il latte caldo. Mescolare bene. Coprire la ciotola. Lasciare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Sbucciare le banane. Mettetele in una ciotola a parte. Schiacciare le banane con una forchetta o con uno schiacciapatate fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere le uova nel composto di frutta. Mescolare il tutto con una frusta a mano. Versare il cacao in polvere.
Aggiungere l'agente lievitante e la vanillina al composto di cioccolato. Anche in questo caso, mescolare bene tutti gli ingredienti.
Aggiungere all'impasto i fiocchi d'avena ammollati nel latte. Mescolare accuratamente.
Versare l'impasto pronto in uno stampo rivestito di carta da forno. Appiattirlo. Infornare a 180 gradi Celsius per 30 minuti.
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Dopo che la torta al cioccolato si è raffreddata, è possibile ricoprirla con una miscela di caffè. A tale scopo, versare 130 g di zucchero a velo in una ciotola profonda. Aggiungere 1 cucchiaino di chicchi di caffè finemente macinati e versare 30 ml di caffè forte (raffreddato). Mescolare il tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Versare lo sciroppo di caffè sulla torta. Distribuirlo uniformemente durante il processo. Cospargere la parte superiore della torta con mandorle a scaglie. E dopo 20 minuti potrete già assaggiare il sapore di questa magica torta d'avena.